こんにちは☆子ども保育課の栄養士です♪
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naanaをご覧の皆様、こんにちは。
子ども保育課の栄養士です。
naanaをご覧の皆様はお盆はどうすごされたのでしょうか？
実家に帰った方、
遠くまで旅にでた方、
涼を求めに行かれた方・・・
様々かと思いますが
私は３番目で、
炭酸水の流し？そうめんを食べにいきました。
流し？としたのは、
いわゆる竹を半分に切ったものにそうめんを流すアレではなく、
ザルにいれたそうめんの下から炭酸水が噴き出して
炭酸水の中を泳ぐそうめんを食べるというものです。
炭酸水の中からとりだしたそうめんは
若干のプチプチ感があり、
初めて食べる食感でとてもおいしくいただきました。
お盆を過ぎて、朝夕の涼しさを感じるようになってきましたが、
まだまだ昼の蒸し暑さは続いていますね。
そこで本日は炭酸水（ソーダ飲料）を使用した
夏のさっぱりデザートを紹介したいと思います。
【スイカゼリー】
（こども1人分）
スイカ ２０ｇ （種をとり、食べやすい大きさに切る）
★粉寒天 ０.５ｇ
★水 ５０cc
☆砂糖 ６～８g
☆ソーダ飲料 ５０cc
☆レモン汁 適宜
（つくりかた）
①スイカをバットや型に入れる。
②水に粉寒天を振りいれ、混ぜながら火にかける。
沸騰させ、２分ほど煮溶かす。
③②に砂糖を入れて煮溶かし、火をとめる。
ソーダ飲料とレモン汁を加えて混ぜる。
④①に③を流しいれ、かためる。
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よーく冷やして食べるとシュワシュワしておいしいです。
スイカをいろんな形にしてもかわいいですし、
スイカ以外の果物をいれてもOKです。
↓ 角切りにしてみました♪
暑い季節にとれる野菜や果物は
ほてった体を冷ましてくれます。
夏野菜や夏の果物をしっかりとって
夏バテしないようすごしましょう。
でも・・・
あんまり冷たいものを食べ過ぎると、
体がビックリしてしまいますので
量はほどほどに☆
それでは、またお会いしましょう。
～ 毎月１９日は「食育の日」です。 ～
「食育」とは、様々な経験を通じて
「食」に関する知識を「食」を選択する力を習得し、
健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。
ご家族で「いただきます☆」とごはんを一緒に食べることから始めませんか？
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